Что такое мате-йерба и действительно ли этот напиток с кофеином полезен для вас?

Южноамериканские племенные группы, которые впервые приготовили этот напиток много веков назад, считали его даром богов. Многие и сегодня с этим согласятся.

Немногие напитки могут предложить такую ​​пользу для здоровья, как чай, крепость кофе и радость шоколада, как супер-вар из Южной Америки, йерба-мате.

Мате, содержащий примерно столько же кофеина, сколько и кофе (около 80 миллиграммов на чашку), приобрел мировую популярность – настолько, что такие бренды, как Perrier, Red Bull и PepsiCo, выпустили напитки из мате. По данным Future Market Insights, глобальные продажи мате в 2023 году составят 2,18 миллиарда долларов, а в следующее десятилетие спрос на эликсир вырастет на 5,7 процента.

Но задолго до того, как напиток попал на немецкие дискотеки и в американские продуктовые магазины, это был традиционный чай, приготовленный из замоченных листьев и веточек местного растения, который употребляли по всему миру.