Получаю ли я достаточно незаменимых аминокислот?

Все знают, что здоровая диета требует белка. Но белки состоят из более мелких единиц, называемых аминокислотами, которые естественным образом встречаются как в организме человека, так и в пище, которую мы едим, и они имеют решающее значение для наиболее важных функций вашего организма.

Ваше тело получает аминокислоты в результате расщепления белков. Существует множество типов аминокислот с разными функциями, и все они необходимы для здорового роста и развития. Поскольку наш организм так сильно зависит от них, важно понимать, что такое незаменимые аминокислоты и что они делают в нашем организме.

Наиболее важной категорией аминокислот являются незаменимые аминокислоты, поскольку это те, которые ваш организм не может производить самостоятельно. Вы должны получать их из пищи, которую вы едите.

Заменимые аминокислоты — это те аминокислоты, которые ваш организм уже производит естественным путем. Вопреки тому, что можно предположить из их названия, заменимые аминокислоты также весьма важны — они также имеют решающее значение для нашего общего здоровья и хорошего самочувствия.

Наконец, существует третья категория аминокислот, которую называют условной, поскольку они незаменимы только при определенных условиях. Хотя условные аминокислоты естественным образом встречаются в организме, они не могут синтезироваться в достаточных количествах во время определенных физиологических состояний, таких как беременность, подростковый возраст и восстановление после травмы.

В это время вам необходимо потреблять повышенное количество этих конкретных аминокислот, что делает их условно незаменимыми. К условным аминокислотам относятся аргинин, цистеин, глютамин, глицин, пролин и тирозин.

Аминокислоты на самом деле являются строительными блоками белков, которые представляют собой длинные цепочки аминокислот. Конкретные комбинации определяют, как белок функционирует в вашем организме, подобно использованию разных ингредиентов для приготовления разных рецептов.

Различные белки отвечают за такие процессы, как рост и восстановление тканей организма, расщепление и переваривание пищи, регулирование гормонов и нейротрансмиттеров, обеспечение источника энергии, поддержание здоровья волос, кожи и ногтей, наращивание мышечной массы и даже укрепление иммунной системы.

Аминокислоты также служат основой таких соединений, как гормоны и нейротрансмиттеры. Нейротрансмиттеры — это химические посланники, которые передают сигналы между нервами, мышцами и клетками. Эти посланники работают, когда вы двигаете конечностями или просто чувствуете ощущение в теле. Они даже заставляют ваше сердце биться.

В природе встречаются сотни аминокислот, но для функционирования человеческого организма необходимы только 20. Из этих 20 только девять считаются необходимыми.

Ниже перечислены девять незаменимых аминокислот, которые не производятся вашим организмом.

Фенилаланин необходим для производства нейромедиаторов, таких как дофамин, адреналин и норадреналин. Он также играет важную роль в биосинтезе и производстве других аминокислот. Фенилаланин содержится в сое, орехах, бобах и даже в заменителе сахара аспартаме.

Валин стимулирует рост мышц и регенерацию тканей и используется в производстве энергии. Это также помогает нам сохранять умственную энергию и эмоциональное спокойствие. Валин содержится в сое, арахисе и овощах, таких как грибы.

Треонин является основным компонентом белков, таких как коллаген и эластин, которые обеспечивают структуру кожи и соединительной ткани. Это может способствовать образованию тромбов, которые предотвращают чрезмерное кровотечение. Треонин также играет важную роль в иммунной функции и может предотвратить накопление жира в печени. Треонин содержится в зародышах пшеницы, чечевице и семенах кунжута.

Триптофан помогает вырабатывать нейромедиатор серотонин, который регулирует аппетит, сон, боль и настроение. Это также помогает поддерживать азотистый баланс вашего организма. Это естественное успокаивающее средство, которое обычно вызывает сонливость. Триптофан содержится в коричневом рисе и соевых бобах.

Метионин необходим для обмена веществ и детоксикации и помогает организму усваивать жизненно важные минералы, такие как цинк и селен. Он также необходим для роста и восстановления тканей. Метионин содержится в семенах кунжута, бразильских орехах и зерновых культурах.